¿Qué pasa con los antojos de dulce en una alimentación low carb?
Los antojos de dulce son una de las principales razones por las que muchas personas sienten que no pueden sostener un plan alimentario. Sin embargo, en un estilo low carb o keto, entender qué los provoca puede ayudarte a controlarlos mejor.
¿Por qué aparecen los antojos?
El consumo de azúcares y harinas refinadas genera picos de glucosa en sangre, seguidos por caídas bruscas que estimulan nuevamente el hambre. Este círculo vicioso hace que el cuerpo pida más “combustible rápido” en forma de dulces o carbohidratos.
¿Cómo ayuda una alimentación low carb o keto?
Al reducir los carbohidratos y aumentar el consumo de proteínas y grasas saludables, los niveles de glucosa e insulina se estabilizan. Esto no solo mejora la saciedad, sino que también reduce de manera significativa los antojos repentinos.
¿Qué podés hacer hoy?
- Incorporar alimentos ricos en proteínas y grasas saludables en cada comida.
- Usar endulzantes naturales sin impacto glucémico y en poca cantidad (eritritol, stevia) para preparaciones caseras.
- Apoyarte en recetas low carb para tener otras ideas a la hora de cocinar.
Con el tiempo, tu cuerpo se adapta y los antojos de azúcar disminuyen notablemente.
PLAN KETO O LOW-CARB
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