Ingredientes: 500g de carne, cortada en trozos (puede ser paleta, aguja, o cualquier corte para estofado) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento verde, cortado en trozos 1 pimiento rojo, cortado en trozos 2 tazas de champiñones, cortados en rodajas 2 tazas de caldo casero … Sigue leyendo Estofado de Carne
