Ingredientes: • 1 coliflor grande, cortada en floretes • 2 cucharadas de manteca • 50 g de queso parmesano rallado • 1 diente de ajo picado • Sal y pimienta al gusto   Instrucciones: 1. Cocer los floretes de coliflor en agua hirviendo con sal durante 10-12 minutos, hasta que estén tiernos. 2. Escurrir bien … Sigue leyendo Puré de coliflor y queso parmesano

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