Ingredientes:
300g de camarones pelados
200g de calamares en anillos
1 diente de ajo picado
1/2 taza de crema de leche
1/4 taza de caldo de pescado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, calentar el aceite y saltear el ajo durante 1 minuto.
Añadir los mariscos y cocinar por 3-5 minutos, hasta que estén cocidos. Retirar y reservar.
En la misma sartén, agregar la crema de leche y el caldo. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese un poco.
Incorporar los mariscos nuevamente, ajustar los condimentos y cocinar 2 minutos más.
Servir caliente con perejil fresco espolvoreado.
Pollo De Mar Con Verduras
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