Nutridoc

Ingredientes:

1 palta madura
1/2 limón (jugo)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar la palta por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara. Colocar la pulpa en un tazón grande.
2. Agregar el jugo de limón a la palta. Esto no solo le dará sabor, sino que también ayudará a prevenir que la palta se oxide y se ponga marrón.
3. Con un tenedor o un procesador de alimentos, machacar hasta obtener una consistencia suave.
4. Agregar el aceite de oliva a la mezcla y mezcla bien.
5. Condimentar con sal y pimienta al gusto, y volver a mezclar para asegurarte de que todos los sabores estén bien integrados.
6. Transferir la crema untable de palta a un frasco o recipiente hermético y guardarla en la heladera.

Crema Untable de Aceitunas