La harina de coco es una buena alternativa a las harinas de cereales. Es rica en fibras, baja en carbohidratos y no contiene gluten. Tiene una característica muy particular: posee una gran capacidad para absorber los líquidos de una preparación. Por eso, las recetas con harina de coco suelen usar poca cantidad de harina y … Sigue leyendo Harina de coco
