Nutridoc

Ingredientes:

1 taza de harina de almendras
2 cucharadas de harina de coco
1 huevo
2 cucharadas de queso crema
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 cucharadas de agua (si es necesario)
1 cucharada de manteca para cocinar

Instrucciones:

1. En un tazón, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
2. Agregando el huevo y el queso crema, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy seca, agregar el agua poco a poco hasta que tenga una textura moldeable.
3. Dividir la masa en porciones y formar discos del tamaño de una arepa tradicional.
4. Calentar una sartén con la manteca a fuego medio.
5. Cocinar las arepas por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
6. Servir caliente y acompañar con el relleno de tu preferencia, como palta, queso o pollo desmenuzado.

Masa para tartas keto sin harinas de cereal