Ingredientes:
• 1 berenjena grande
• 1 huevo
• 3 cucharadas de harina de almendras
• 3 cucharadas de queso rallado (tipo parmesano)
• Condimentos: sal, pimienta, orégano, pimentón
Instrucciones:
1. Cortar la berenjena en bastones medianos.
2. Batir el huevo en un bol.
3. En otro recipiente, mezclar la harina de almendras con el queso rallado y los condimentos.
4. Pasar los bastones por huevo y luego por la mezcla de rebozado.
5. Precalentar la AirFryer a 200 °C.
6. Cocinar durante 10-12 minutos, girando a mitad de cocción para dorar parejo. Servir con mayonesa de palta o dip de yogur natural.
Tiritas de zucchini con parmesano en AirFryer
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