Armar un plato balanceado y nutritivo dentro de una alimentación low carb no tiene por qué ser complicado. Si entendés la estructura básica, podés adaptarlo a tu gusto, tu contexto y hasta a tu bolsillo.
La fórmula simple del plato
• Proteínas de calidad: carne, pollo, pescado, huevos o alternativas vegetarianas como tofu.
• Verduras en abundancia: crudas o cocidas, de todos los colores.
• Grasas saludables: palta, aceite de oliva, semillas o frutos secos.
¿Qué beneficios tiene este equilibrio?
Un plato así te aporta saciedad, energía estable y nutrientes clave sin exceso de carbohidratos. Además, es versátil: podés adaptarlo a una ensalada fresca en verano o a un guiso reconfortante en invierno.
¿Qué podés hacer hoy?
La próxima vez que armes tu plato, pensá en este esquema: verduras + proteínas + grasas saludables. Verás que es mucho más sencillo de lo que imaginabas.
PLAN KETO O LOW-CARB
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