Nutridoc

Ingredientes:

300 g de coliflor rallada o procesada

4 huevos

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de perejil fresco picado

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bowl, batir los huevos y añadir la coliflor, el queso parmesano, el perejil y el orégano.

2. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta.

3. Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio.

4. Verter la mezcla y cocinar 5 minutos por un lado. Dar vuelta con cuidado y cocinar 3 minutos más.

5. Servir caliente, acompañada de ensalada fresca.

Bocaditos crocantes de atún y coliflor (AirFryer)