Nutridoc

Ingredientes:

• 1 cabeza de coliflor pequeña (aprox. 400g), cocida y bien escurrida
• 1 huevo
• 100g de queso rallado (tipo mozzarella o pategrás)
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Procesar la coliflor cocida hasta que tenga textura de arroz.
2. Colocar en un bol y mezclar con el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
3. Formar pequeños bocaditos con las manos.
4. Precalentar la AirFryer a 180 °C.
5. Cocinar los bocaditos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y firmes.
6. Servir solos o con una salsa de yogur natural con limón.

Bocaditos de Zucchini y Queso