Nutridoc

Ingredientes:

1 taza de garbanzos cocidos
1 cucharada de tahini
1 diente de ajo
Jugo de 1/2 limón
2 cucharadas de harina de lino o chía molida
Sal, comino y pimentón a gusto
Aceite de oliva para pincelar

Instrucciones:

1. Procesar todos los ingredientes hasta formar una masa espesa.

2. Formar bolitas o mini medallones con las manos.

3. Disponer sobre una placa aceitada o con papel manteca.

4. Hornear a 200°C durante 20 minutos o hasta dorar, girando a mitad de cocción.

5. Servir con salsa de yogur, palta o ensalada.

Ensalada con Garbanzos