Cada vez más personas que practican actividad física eligen reducir los carbohidratos para mejorar su composición corporal, controlar el apetito o cuidar su salud metabólica. Sin embargo, todavía existe la creencia de que es imposible entrenar bien sin consumir grandes cantidades de hidratos.
El cuerpo puede utilizar distintas fuentes de energía
Cuando reducimos los carbohidratos de manera adecuada, el organismo aumenta su capacidad para utilizar grasa como combustible. Esto puede ser especialmente beneficioso en deportes de larga duración o entrenamientos de intensidad moderada.
Además, una alimentación rica en proteínas de calidad favorece la preservación y el desarrollo de masa muscular, algo fundamental para el rendimiento y la recuperación.
La recuperación también depende de lo que comés
Después de entrenar, el foco no debería estar únicamente en los carbohidratos. Consumir suficiente proteína, hidratarse correctamente y cubrir los requerimientos de minerales es clave para optimizar la recuperación muscular.
Una alimentación basada en alimentos reales también ayuda a disminuir procesos inflamatorios asociados al ejercicio intenso.
¿Es para todos?
No necesariamente. Cada deporte, objetivo y persona requiere una estrategia individualizada. Lo importante es contar con un plan adaptado que permita obtener energía, recuperarse correctamente y sostener el rendimiento a largo plazo.
NUTRICIÓN DEPORTIVA
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