Nutridoc

Ingredientes:

1 taza de porotos blancos cocidos
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de harina de coco o almendras
Sal, pimienta y romero seco
Agua si es necesario

Instrucciones:

1. Procesar los porotos con el huevo, aceite y condimentos hasta obtener una mezcla espesa.

2. Agregar harina hasta lograr consistencia de masa de panqueque espesa.

3. Verter en un molde bajo para horno o en recipiente compatible con AirFryer.

4. Cocinar en horno a 200°C por 25 minutos o en AirFryer por 15-18 minutos.

5. Dejar enfriar un poco antes de cortar. Se puede servir sola o con toppings vegetales.

Pan de Garbanzos