Nutridoc

Ingredientes:

4 tazas de repollo cortado en tiras finas (simulando fideos)
1 cucharada de manteca
2 cucharadas de queso crema
½ taza de crema de leche
¼ taza de queso rallado
Nuez moscada a gusto
Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Saltear el repollo en manteca hasta que esté tierno (8–10 minutos).
2. Añadir queso crema y crema de leche; mezclar.
3. Agregar el queso rallado y nuez moscada.
4. Cocinar 3–4 minutos hasta espesar.
5. Servir como plato principal o guarnición.

Fideos de zucchini con pesto de nueces