Nutridoc

Ingredientes:

6 huevos duros
1 palta madura
2 cucharadas de mayonesa casera
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de ciboulette picado
Sal y pimienta
Pimentón o semillas (opcional para decorar)

Instrucciones:

1. Hervir los huevos 10 minutos, enfriar y pelar.

2. Cortarlos a la mitad y retirar las yemas.

3. Pisarlas en un bowl junto con la palta, la mayonesa y la mostaza.

4. Agregar el jugo de limón, sal, pimienta y ciboulette. Mezclar bien hasta obtener una crema suave.

5. Rellenar las mitades de huevo con la mezcla.

6. Decorar con pimentón, semillas o un toque extra de ciboulette.

7. Servir fríos.

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