Nutridoc

Ingredientes:

2 zucchinis rallados y escurridos
1 huevo
3 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de harina de almendras
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
3. Formar medallones con la preparación.
4. Colocarlos en una placa con papel manteca.
5. Rociar con aceite de oliva.
6. Hornear 20-25 minutos hasta dorar.
7. Servir calientes.

Bastones de queso provolone con rebozado de semillas