Nutridoc

Ingredientes:

3 huevos
2 claras
1/2 zucchini en cubos
1/4 pimiento picado
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Batir los huevos y claras en un bowl.
3. En una sartén, calentar el aceite y saltear los vegetales.
4. Verter los huevos batidos y cocinar a fuego bajo.
5. Revolver suavemente hasta que cuaje.
6. Agregar el queso rallado y mezclar.
7. Condimentar y servir caliente.

Bocaditos de Zucchini y Queso