Nutridoc

Ingredientes

• 200 g de frambuesas frescas o congeladas
• 1 cucharadita de té de stevia líquida
• Jugo de medio limón y su ralladura
• 1 cucharadita de té de extracto de vainilla

Preparación

1. Combinar todos los ingredientes en una cacerola pequeña.
2. Cocinar a fuego mínimo hasta que la preparación espese.
3. Evitar que se espese demasiado y pierda fluidez en caliente, ya que al entibiarse se espesará un poco más.

Receta adaptada del libro Simple & Low Carb, de Ana Garat y María Eugenia Villamil (Grupal, 2023).

Helado cremoso de Frutillas