Nutridoc

Ingredientes:

600 g de bondiola de cerdo en cubos
200 g de champiñones laminados
1 cebolla pequeña
200 ml de crema de leche
2 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de manteca
Tomillo fresco
Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Dorar la bondiola en manteca.
2. Incorporar la cebolla y cocinar hasta transparentar.
3. Agregar los champiñones.
4. Incorporar la mostaza y mezclar.
5. Añadir la crema de leche.
6. Cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
7. Condimentar con tomillo, sal y pimienta.
8. Servir caliente.

Estofado de Carne