Nutridoc

Ingredientes:

• 150g de rúcula fresca
• 100g de queso azul desmenuzado
• 50g de nueces tostadas
• 1/2 palta, cortada en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bowl, mezclar la rúcula, el queso y las nueces tostadas.
2. Añadir la palta en rodajas.
3. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva y el vinagre de manzana. Sazonar con sal y pimienta.
4. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente. Servir fresca.

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