Nutridoc

Ingredientes:

1 coliflor chica en flores
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ taza de almendras tostadas picadas
¼ taza de arándanos frescos (no secos)
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Saltear la coliflor en aceite de oliva hasta dorar.

2. Mezclar en un bowl la mostaza, limón, sal y pimienta.

3. Integrar la coliflor caliente con las almendras y los arándanos.

4. Servir tibia o a temperatura ambiente.

Ensalada con Garbanzos